Бамбуковый венчик для матча, изготовленный вручную в Киото — историческом центре японского бамбукового ремесла. Мастера Takano Bamboo Works используют отборный бамбук и традиционные техники обработки, передаваемые поколениями. Каждая тонкая щетинка вырезается из цельного куска бамбука, что обеспечивает упругость, долговечность и позволяет взбивать матча в нежную густую пену.
Особенность мастерской — работа с редкими и ценными материалами. Помимо изделий из свежего бамбука, компания использует старинный дымчатый бамбук (susudake), а также редкие породы древесины и исторические материалы, полученные из старых японских построек, включая объекты культурного наследия.
Часен требует ухода. Перед каждым использованием опустите в стакан с горячей водой на 30 сек, это размягчит бамбуковые зубцы, сделает их более эластичными и поможет избежать повреждений во время взбивания матча. После приготовления чая тщательно ополосните венчик теплой водой без использования моющих средств. Затем установите его на специальную подставку для венчика зубцами вниз. Правильная сушка помогает сохранить форму зубцов и продлевает срок службы венчика.